Mengelupasi kulit buah sebelum memakan, sudah menjadi kebiasaan bagi beberapa orang.
Meskipun begitu, ternyata tidak semua jenis buah dapat dikupas kulitnya.
Mengupas kulit buah sebelum dimakan dapat membuat hilang beberapa kandungan nutrisi yang terdapat pada kulit buah tersebut.
Walaupun nutrisi dalam kulit buah tidak sama, namun beberapa kulit buah dapat mengandung 33 persen serat yang lebih banyak.
Ternyata ada kandungan antioksidan yang terdapat pada kulit buah tersebut.
Berdasarkan FDA, Masih 3 Jenis Biji Buah yang Cuma Harus Disayatan
Berikut beberapa jenis buah yang sebaiknya tidak Anda kupas kulitnya:
1. Apel
Kulit apel kaya akan serat dan antioksidan, seperti mengandung quercetin, flavonoid, sehingga membantu mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan hati.
Mengkonsumsi apel utuh bersama kulitnya juga dapat membantu mengatur pencernaan dan kadar gula darah.
2. Jambu biji
Buah jambu biji merupakan bahan alami yang berharga, karena kaya akan serat, vitamin C, dan antioksidan.
Kulitnya mengandung lebih banyak serat dibandingkan dagingnya, yang membantu meningkatkan proses pencernaan dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
Kulit jambu biji juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh, karena itu jambu biji menjadi buah lezat untuk dimakan bersama kulitnya.
3. Prem/plum
Biji prem memiliki banyak serat dan anti-bakteri, terutama antosianin, yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Ini juga melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
4. Kiwi
Buah kiwi memiliki kulit yang bisa dimakan dan kaya akan serat, vitamin C, dan antioksidan.
Meskipun teksturnya mungkin terlihat agak kasar, kulitnya mengandung lebih banyak nutrisi daripada hanyanya dagingnya saja.
Mengkonsumsi buah kiwi secara utuh dapat mendukung kekebalan tubuh dan pencernaan yang sehat.
5. Buah pir
Buluh buah Merah Bufa kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan, dari dagingnya.
Mengkonsumsi buah pir bersama kulitnya dapat membantu menjaga kadar gula darah.
Buah pir ini baik bagi kesehatan pencernaan dan menjadi camilan yang kaya nutrisi serta menyegarkan.
6. Persik
Kulit buah apel mengandung antioksidan dan vitamin C, yang membantu melindungi kulit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Ia juga mengandung serat makanan, yang mendukung pencernaan yang sehat.
7. Sawo
Kulit buah sawo dapat dimakan dan mengandung serat serta nutrisi yang mendukung pencernaan dan kesehatan secara menyeluruh.
Kulitnya dapat menjadi sumber antioksidan dan vitamin yang melindungi sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat.
Baca informasi lain tentang kesehatan
(PasarModern.com)
